觀察實(shí)錄

觀察法是我們主要的調(diào)查方式，我們先后兩次到出冬瓜村實(shí)地調(diào)查，每次都居住在村中。所以，我們首先是應(yīng)用觀察實(shí)錄的方法來(lái)了解出冬瓜村村民的生活方式，大體從環(huán)境、生計(jì)、作息、社交、飲食、醫(yī)療、衛(wèi)生、消費(fèi)等方面進(jìn)行細(xì)致觀察，并及時(shí)進(jìn)行影像或文字記錄，晚上回到住處再對(duì)當(dāng)天的記錄進(jìn)行整理和總結(jié)。

訪談樣本人物

訪談是我們這次調(diào)查使用的另一個(gè)主要方法。我們?cè)谟^察分析的基礎(chǔ)上，充分考慮了類型選樣和人物的典型性之后，選擇了23 個(gè)樣本人物進(jìn)行多次入戶訪談。訪談內(nèi)容主要是樣本人物的家庭和個(gè)人具體情況。其中家庭情況主要了解：成員構(gòu)成、家庭生計(jì)、老人贍養(yǎng)、子女教育、衛(wèi)生醫(yī)療等方面；個(gè)人情況的訪談側(cè)重在個(gè)性、勞動(dòng)技能、事業(yè)、社交、消費(fèi)、個(gè)人愛(ài)好、生活習(xí)慣、宗教信仰、對(duì)未來(lái)的設(shè)想等具體方面。

由于篇幅的限制，現(xiàn)選取其中的三份典型性問(wèn)卷摘錄如下：

樣本人物：趙臘退，男，29 歲，（出冬瓜村旅游發(fā)展帶頭人）

選擇為被調(diào)查對(duì)象原因：選擇80 后的趙臘退作為調(diào)研樣本，是因?yàn)樗诔龆洗寮绕胀ㄓ痔厥獾纳矸?。普通是因?yàn)樗峭辽灵L(zhǎng)的出冬瓜村人，過(guò)著德昂族傳統(tǒng)的農(nóng)耕生活；特殊是因?yàn)樗?jīng)營(yíng)著村里唯一一家農(nóng)家樂(lè)。作為村旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的他，曾去桂林等地考察，與外面的世界接觸較多，眼界也要開(kāi)闊很多，可以說(shuō)他是兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活方式的一代德昂族年輕人典型樣本。

調(diào)查時(shí)間：2013 年5 月4 日

調(diào)查地點(diǎn)：中國(guó)云南省德宏傣族景頗族自治州芒市三臺(tái)山德昂族鄉(xiāng)出冬瓜自然村趙臘退家

調(diào)查人：王昶、胡長(zhǎng)鵬、王銀紅、袁飛

被調(diào)查人：趙臘退

[ 調(diào)研印象]

初到出冬瓜村，我們遇到的第一個(gè)當(dāng)?shù)卮迕窬褪勤w臘退，我們就住在他辦的農(nóng)家樂(lè)里。相比較于村里其他的大部分村民，他屬于見(jiàn)過(guò)大世面的人，容易溝通，甚至有些幽默，能很快和陌生人建立融洽的關(guān)系。雖然現(xiàn)在主要還靠農(nóng)耕為生，但在積極規(guī)劃、努力改變著他的未來(lái)生活方式。

關(guān)于作息

問(wèn)：能跟我們說(shuō)說(shuō)你一天的生活安排嗎？

答：一般，我們?cè)缟?/span>6 點(diǎn)半起床，這兩天你們也看到了，平時(shí)也都這樣。

問(wèn)：就算沒(méi)有客人也這樣嗎？

答：嗯，就算沒(méi)有客人也都在這個(gè)時(shí)候起床。起床后，基本上也就是打掃衛(wèi)生，切豬草豬食，喂豬啊，然后幫媳婦煮飯啊，到8 點(diǎn)半左右吃完早飯嘛，9 點(diǎn)左右到田間做農(nóng)活。我們都是帶著午飯， 2 點(diǎn)左右吃午飯。休息一個(gè)小時(shí)左右，開(kāi)始出工，一直做到天黑

7 點(diǎn)半到8 點(diǎn)左右從地里回來(lái)。然后洗澡啊，看電視，吃晚飯，到10 點(diǎn)左右都在看電視，12 點(diǎn)左右才睡覺(jué)。

……

關(guān)于飲食

問(wèn)：你們家主要是誰(shuí)做飯?。?/span>

答：一起做嘛，基本上。

問(wèn)：喜不喜歡漢族的菜？

答：說(shuō)不清喜歡不喜歡，可以吃，但不是很合胃口。

問(wèn)：漢族的主要菜系，你平時(shí)了解嗎？

答：知道一點(diǎn)，不太多。

問(wèn)：有沒(méi)有試過(guò)肯德基或者牛排之類的西餐，喜歡嗎？

答：不太習(xí)慣……

關(guān)于嗜好

問(wèn)：平時(shí)你有些什么愛(ài)好，比如抽煙？

答：我都不抽。

問(wèn)：打不打牌??？

答：缺人的時(shí)候，也去陪一下。

問(wèn)：有沒(méi)有獨(dú)特的愛(ài)好？比較跟別人不一樣的？

答：沒(méi)有吧，都是和別人一樣的。比如運(yùn)動(dòng)啦，打籃球，還有唱歌跳舞，文藝這塊了嘛。

問(wèn)：那這種機(jī)會(huì)多不多??？

答：也多，經(jīng)常呢。每年，我們鄉(xiāng)都舉辦農(nóng)陽(yáng)杯籃球賽。

問(wèn)：你喜歡唱什么歌呢，流行歌還是德昂族的歌？

答：都唱，都喜歡。

問(wèn)：德昂族山歌你會(huì)唱嗎？還有情歌哦。

答：（笑）不是很會(huì)，但很喜歡跟著老人學(xué)著唱。像跳那個(gè)水鼓舞，我們都經(jīng)常到各地去參賽，包括州、市、國(guó)家級(jí)的。我們?nèi)⒓又袊?guó)第九屆鼓樂(lè)大賽，獲得最高獎(jiǎng)“山花獎(jiǎng)”。

問(wèn)：你的德昂語(yǔ)應(yīng)該講得很好吧？

答：嗯，很好，從小就講嘛，村民之間都是用德昂語(yǔ)交流的，只是外地人來(lái)了才會(huì)講普通話。

問(wèn)：德昂文你可以寫吧？

答：基本不會(huì)，生活中都不太會(huì)用到。

問(wèn)：你接待過(guò)那么多外國(guó)客人，會(huì)講一點(diǎn)英語(yǔ)嗎？

答：會(huì)很少的一點(diǎn)點(diǎn)。

問(wèn)：在家里有電腦嗎？

答：沒(méi)有，村委會(huì)那兒有。

問(wèn)：常在電腦上看在線視頻嗎？

答：看得很少，沒(méi)太多的時(shí)間去看。

問(wèn)：喜歡玩QQ ？

答：QQ 不算愛(ài)好。

問(wèn)：那微博呢？

答：不太喜歡。

……

7 點(diǎn)半到8 點(diǎn)左右從地里回來(lái)。然后洗澡啊，看電視，吃晚飯，到10 點(diǎn)左右都在看電視，12 點(diǎn)左右才睡覺(jué)。

……

關(guān)于飲食

問(wèn)：你們家主要是誰(shuí)做飯??？

答：一起做嘛，基本上。

問(wèn)：喜不喜歡漢族的菜？

答：說(shuō)不清喜歡不喜歡，可以吃，但不是很合胃口。

問(wèn)：漢族的主要菜系，你平時(shí)了解嗎？

答：知道一點(diǎn)，不太多。

問(wèn)：有沒(méi)有試過(guò)肯德基或者牛排之類的西餐，喜歡嗎？

答：不太習(xí)慣……

關(guān)于嗜好

問(wèn)：平時(shí)你有些什么愛(ài)好，比如抽煙？

答：我都不抽。

問(wèn)：打不打牌??？

答：缺人的時(shí)候，也去陪一下。

問(wèn)：有沒(méi)有獨(dú)特的愛(ài)好？比較跟別人不一樣的？

答：沒(méi)有吧，都是和別人一樣的。比如運(yùn)動(dòng)啦，打籃球，還有唱歌跳舞，文藝這塊了嘛。

問(wèn)：那這種機(jī)會(huì)多不多??？

答：也多，經(jīng)常呢。每年，我們鄉(xiāng)都舉辦農(nóng)陽(yáng)杯籃球賽。

問(wèn)：你喜歡唱什么歌呢，流行歌還是德昂族的歌？

答：都唱，都喜歡。

問(wèn)：德昂族山歌你會(huì)唱嗎？還有情歌哦。

答：（笑）不是很會(huì)，但很喜歡跟著老人學(xué)著唱。像跳那個(gè)水鼓舞，我們都經(jīng)常到各地去參賽，包括州、市、國(guó)家級(jí)的。我們?nèi)⒓又袊?guó)第九屆鼓樂(lè)大賽，獲得最高獎(jiǎng)“山花獎(jiǎng)”。

問(wèn)：你的德昂語(yǔ)應(yīng)該講得很好吧？

答：嗯，很好，從小就講嘛，村民之間都是用德昂語(yǔ)交流的，只是外地人來(lái)了才會(huì)講普通話。

問(wèn)：德昂文你可以寫吧？

答：基本不會(huì)，生活中都不太會(huì)用到。

問(wèn)：你接待過(guò)那么多外國(guó)客人，會(huì)講一點(diǎn)英語(yǔ)嗎？

答：會(huì)很少的一點(diǎn)點(diǎn)。

問(wèn)：在家里有電腦嗎？

答：沒(méi)有，村委會(huì)那兒有。

問(wèn)：常在電腦上看在線視頻嗎？

答：看得很少，沒(méi)太多的時(shí)間去看。

問(wèn)：喜歡玩QQ ？

答：QQ 不算愛(ài)好。

問(wèn)：那微博呢？

答：不太喜歡。

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