近日，濟(jì)南市人民政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩芾淼囊庖?征求意見稿修改稿)》，規(guī)定使用天然氣、液化石油氣等燃?xì)獾牟惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)單位(以下簡(jiǎn)稱餐飲單位)，是餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩呢?zé)任主體，應(yīng)當(dāng)保證本單位從業(yè)人員經(jīng)安全培訓(xùn)合格后上崗作業(yè)?！兑庖姟穼?duì)餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩隽嗽敿?xì)規(guī)定。

餐飲單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在燃?xì)?包括液化石油氣、天然氣等)儲(chǔ)存場(chǎng)所、用氣場(chǎng)所安裝可燃?xì)怏w泄漏自動(dòng)報(bào)警裝置，配備干粉滅火器等消防器材，使用防爆型照明等電氣設(shè)備，并將電器開關(guān)設(shè)置在場(chǎng)所室外。

餐飲單位不得設(shè)立在居民住宅樓和未配套專用排煙道的商住綜合樓及與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi);不得在高層建筑、地下室、半地下室和通風(fēng)不良的場(chǎng)所(房間)儲(chǔ)存、使用瓶裝液化石油氣。

使用2只及以上鋼瓶并聯(lián)供氣或供應(yīng)多臺(tái)灶具的，應(yīng)當(dāng)采用鋼管連接，并固定用氣設(shè)備。鋼瓶與灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)于2017年12月31日之前進(jìn)行鋼管連接改造。自2018年1月1日起，我市所有餐飲場(chǎng)所液化氣供氣系統(tǒng)一律淘汰使用耐油橡膠軟管。

定期更換液化石油氣鋼瓶減壓器和密封圈并留存記錄，液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限不得超過5年，密封圈正常使用期限不得超過3年。

餐飲單位液化氣存瓶總?cè)萘啃∮?m3時(shí)(折合50公斤氣瓶2-8只)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間;存瓶總?cè)萘看笥?m3時(shí)(折合50公斤多于9只)，氣瓶間應(yīng)當(dāng)設(shè)置在獨(dú)立建筑內(nèi)，且與其他民用建筑間距不小于10米;氣瓶間高度應(yīng)不低于2.2米，不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物等易造成液化氣聚集的結(jié)構(gòu)，并有通風(fēng)設(shè)施。

不得在顧客就餐區(qū)域儲(chǔ)存和使用液化氣鋼瓶或者使用液化氣直接加熱食品。餐飲單位使用瓶裝壓縮(或液化)天然氣的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置獨(dú)立的瓶組氣化站，站房與周邊建構(gòu)筑物防火間距不小于18米。

餐飲單位應(yīng)當(dāng)配備燃?xì)鈾z測(cè)設(shè)備，定期進(jìn)行燃?xì)庑孤┌踩珯z查，并制定有針對(duì)性的應(yīng)急預(yù)案或者應(yīng)急處置方案，保證從業(yè)和施救人員掌握相關(guān)應(yīng)急搶險(xiǎn)處置知識(shí)。每日營(yíng)業(yè)開始前和結(jié)束后要落實(shí)專人對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行一次全面安全檢查，營(yíng)業(yè)期間至少每2小時(shí)進(jìn)行一次安全巡查，并做好巡查記錄備查。

任何單位和個(gè)人均有權(quán)舉報(bào)餐飲單位燃?xì)馐褂冒踩`法行為和安全隱患，對(duì)舉報(bào)查實(shí)的，由屬地政府予以獎(jiǎng)勵(lì)。

濟(jì)南市城鄉(xiāng)建設(shè)委燃?xì)夥?wù)舉報(bào)電話12319，濟(jì)南市工商局燃?xì)膺`法經(jīng)營(yíng)舉報(bào)電話12315，濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局氣瓶安全舉報(bào)電話12365，濟(jì)南市食藥品監(jiān)管局食品投訴舉報(bào)電話12331，濟(jì)南市公安消防安全舉報(bào)電話96119，濟(jì)南市商務(wù)局食品流通行業(yè)投訴舉報(bào)電話12312，濟(jì)南市交通運(yùn)輸委燃?xì)膺\(yùn)輸安全舉報(bào)電話12328，濟(jì)南市環(huán)保投訴舉報(bào)電話12369，濟(jì)南市安全生產(chǎn)監(jiān)管局安全隱患舉報(bào)電話12350。