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請做好環(huán)保，重點檢查者5項，清理至2020年

時間從2018年-2020年底，爭取做到餐飲環(huán)保合規(guī)合法

1噪聲

油煙凈化設施，噪聲較大，對居民生活影響

一類功能區(qū)晝間噪聲排放不得超過55分貝，夜間不得超過45分

環(huán)保方面要求：

1環(huán)保審批、備案，合法經(jīng)營取得餐飲企業(yè)的排污許可

2污水經(jīng)隔油隔渣處理后排入城市排污管網(wǎng)

3油煙凈化裝置并正常運行維護，做到餐飲油煙經(jīng)收集凈化處理，排放去向合理；煙氣排放符合標準，油煙最低去除效率大于75%。限期整改

4隔音降噪場界噪聲達標排放等。

5室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生

6居民投訴，要求餐飲業(yè)和周邊居民搞好關系

環(huán)保部門：一旦發(fā)現(xiàn)違法排污行為，依法從嚴查處

這些未安裝油煙凈化設施、油煙凈化設施不正常使用是違法的

油煙凈化設施100％維護保養(yǎng)；對排煙管道100％清理，對超標排放的單位，環(huán)保予以處罰

餐飲企業(yè)的排污許可需要拿到

零排放

對轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙治理設施運行情況以下三點進行重點檢查：

一、正常運行油煙凈化設施，不得閑置或違規(guī)操作使用。

二、按時清洗維護油煙凈化設施，保證其正常工作運行。

三、建立油煙凈化器定期清洗臺賬，店方明確管理人員，定期清洗后登記建檔，

關于《大氣污染防治法》第一百一十八條在餐飲監(jiān)管中適用的回復

2018-03-21

來信：

一、《大氣污染防治法》第一百一十八條第一款所指“排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治?！比衄F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)未安裝油煙凈化設施從事經(jīng)營行為，是直接處罰還是需要進行監(jiān)測判定超標后才可以進行處罰？如果需要監(jiān)測，按照GB 18483《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》，無組織排放視同超標，如何監(jiān)測？二、《大氣污染防治法》第一百一十八條第二款所指“在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款?！标P閉由誰執(zhí)行？關閉程序是什么？建議環(huán)保部對上述兩個問題進行解釋，為基層執(zhí)法提供指導性意見。

回復：

　　一、按照《大氣污染防治法》第一百一十八條第一款的規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者存在“未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施”的情形，且“超過排放標準排放油煙的”，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門依法處罰。二、按照《大氣污染防治法》第一百一十八條第二款的規(guī)定，“在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的”，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門依法處罰。如縣級以上地方人民政府確定由環(huán)保部門為監(jiān)督管理部門，則地方環(huán)保部門依據(jù)《環(huán)境行政處罰辦法》第十條、第六十條、第六十一條和第六十二條的規(guī)定進行處罰。

來源：環(huán)保部

網(wǎng)址

http://www.zhb.gov.cn/hdjl/gzgq/hfhz/201803/t20180321_432787.shtml

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