GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
本標準代替GB 5009.12-2010 食品安全國家標準 食品中鉛的測定、GB/T 20380.3-2006 淀粉及其制品 重金屬含量 第3部分：電熱原子吸收光譜法測定鉛含量、GB/T 23870-2009 蜂膠中鉛的測定 微波消解-石墨爐原子吸收分光光度法、GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測定方法 原子吸收光譜法、NY/T 1100-2006 稻米中鉛、鎘的測定 石墨爐原子吸收光譜法,SN/T 2211-2008 蜂皇漿中鉛和鎘的測定 石墨爐原子吸收光譜法中鉛的測定方法。
本標準規(guī)定了食品中鉛含量測定的石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、火焰原子吸收光譜法和二硫腙比色法。
本標準適用于各類食品中鉛含量的測定。
GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
本標準代替GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無機砷的測定
本標準第一篇規(guī)定了食品中總砷的測定方法。本標準第二篇規(guī)定了食品中無機砷含量測定的液相色譜-原子熒光光譜法、液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法。
本標準第一篇第一法、第二法和第三法適用于各類食品中總砷的測定。第二篇適用于稻米、水產(chǎn)動物、嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品中無機砷（包括砷酸鹽和亞砷酸鹽）含量的測定。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》（GB5009.11-2014）等8項食品安全國家標準的公告（2015年第7號）
GB 5009.17-2014 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
本標準代替GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及有機汞的測定
本標準第一篇規(guī)定了食品中總汞的測定方法。
本標準第一篇適用于食品中總汞的測定。
本標準第二篇規(guī)定了食品中甲基汞含量測定的液相色譜-原子熒光光譜聯(lián)用方法（LC-AFS）。
本標準第二篇適用于食品中甲基汞含量的測定。
GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
本標準代替GB/T 5009.15-2003 食品中鎘的測定
本標準規(guī)定了各類食品中鎘的石墨爐原子吸收光譜測定方法。
本標準適用于各類食品中鎘的測定。
GB 5009.123-2014 食品安全國家標準 食品中鉻的測定
本標準代替GB/T 5009.123-2003 食品中鉻的測定
本標準規(guī)定了食品中鉻的石墨爐原子吸收光譜測定方法。
本標準適用于各類食品中鉻的含量測定。
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