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碳酸鈣 碳酸鈣含量的測(cè)定
服務(wù)詳情

碳酸鈣與所有的強(qiáng)酸發(fā)生反應(yīng),生成水和相應(yīng)的鈣鹽(如氯化鈣CaCl2) ,同時(shí)放出二氧化碳;在常溫(25℃)下,碳酸鈣在水中的濃度積為8. 7 ×10^29、溶解度為0.0014,碳酸鈣水溶液的pH值為9.5~10.2 ,空氣飽和碳酸鈣水溶液的pH 值為8.0~8.6。碳酸鈣無(wú)毒、無(wú)臭、無(wú)刺激性,通常為白色,相對(duì)密度為2.7~2.9 。

輕質(zhì)碳酸鈣輕質(zhì)碳酸鈣

輕質(zhì)碳酸鈣的形狀根據(jù)碳酸鈣晶粒形狀的不同,可將輕質(zhì)碳酸鈣分為紡錘形、立方形、針形、鏈形、球形、片形和四角柱形碳酸鈣,這些不同晶形的碳酸鈣可由控制反應(yīng)條件制得。輕質(zhì)碳酸鈣按其原始平均粒徑(d) 分為:微粒碳酸鈣(5μm)、微粉碳酸鈣(1~5μm)、微細(xì)碳酸鈣(0.1~1μm)、超細(xì)碳酸鈣(0.02~0.1μm)、超微細(xì)碳酸鈣(0.02μm)。

是將石灰石等原料段燒生成石灰(主要成分為氧化鈣)和二氧化碳,再加水消化石灰生成石灰乳(主要成分為氫氧化鈣),然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸鈣沉淀,最后經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得,或者先用碳酸鈉和氯化鈣進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀,然后經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得。

碳酸鈣的化學(xué)式為CaCO3。輕質(zhì)碳酸鈣的沉降體積:2.5ml/g 以上,比表面積為5m2/g左右。輕質(zhì)碳酸鈣顆粒微細(xì)、表面較粗糙,比表面積大,因此吸油值較高,為60~90ml/100g 左右。



碳酸鈣的化學(xué)式為CaCO3,其結(jié)晶體主要有復(fù)三方偏三面

晶類的方解石和斜方晶類的文石,在常溫常壓下,方解石是穩(wěn)定型,文石是準(zhǔn)穩(wěn)定型,目前主要以方解石為主。

在常壓下,方解石加熱到898 ℃、文石加熱到825 ℃,將分解為氧化鈣和二氧化碳;碳酸鈣與所有的強(qiáng)酸發(fā)生反應(yīng),生成水和相應(yīng)的鈣鹽(如氯化鈣CaCl2),同時(shí)放出二氧化碳;在常溫(25 ℃) 下,碳酸鈣在水中的濃度積為2.8E-9 、溶解度為0. 0014,碳酸鈣水溶液的pH 值為9. 5~10. 2,空氣飽和碳酸鈣水溶液的pH 值為8. 0~8. 6。碳酸鈣無(wú)毒、無(wú)臭、無(wú)刺激性,通常為白色,相對(duì)密度為2. 7~2. 9。莫氏硬度方解石為3,文石為3. 5~4。方解石具有三組菱面體完全解理,文石亦具有解理。重質(zhì)碳酸鈣沉降體積:1. 2~1. 9ml/ g,比表面積為1m2/g 左右;重質(zhì)碳酸鈣由于顆粒大、表面光潔、比表面積小,因此吸油值較低,為48ml/ 100g 左右。

重質(zhì)碳酸鈣在空氣中穩(wěn)定。幾乎不溶于水,不溶于醇。遇稀醋酸、稀鹽酸、稀硝酸發(fā)生泡沸,并溶解。加熱到898℃開(kāi)始分解為氧化鈣和二氧化碳。



項(xiàng)目介紹
所用儀器:滴定管
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB 1886.214-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣)附錄A . 4 碳 酸 鈣 ( C a C O 3 ) 含 量 ( 以 干 基 計(jì) ) 的 測(cè) 定
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實(shí)驗(yàn)室信息3
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